BfR

Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) ist eine wissenschaftliche Einrichtung mit Sitz in Berlin, die im November 2002 gegründet wurde, um die menschliche Gesundheit zu schützen. Als unabhängige Institution der Bundesrepublik Deutschland erstellt das BfR wissenschaftliche Gutachten, führt Bewertungen durch und veröffentlicht Berichte in Bezug auf:

• Lebensmittelsicherheit – darunter Zoonosen wie Salmonellen, mikrobielle Toxine, Lebensmittelhygiene, Inhaltsstoffe wie Cumarin in Zimt, gentechnisch veränderte Lebensmittel sowie Futtermittelsicherheit

• Produktsicherheit – zum Beispiel bei Kosmetika, Textilien, Spielzeugen oder Lebensmittelverpackungen

• Chemikaliensicherheit – etwa beim Transport giftiger Stoffe, Vergiftungen, Pflanzenschutzmitteln, Umweltgiften wie Dioxinen

Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen gemäß den sogenannten "Guten Herstellungspraxen" produziert werden. Das Hauptziel des BfR ist der Gesundheitsschutz durch die Verbesserung der Sicherheit von Lebensmitteln, Futtermitteln sowie chemischen Stoffen und Produkten.

Aufgaben und Ziele des BfR

Die Kernaufgabe des BfR besteht in der unabhängigen, wissenschaftlich fundierten Risikobewertung möglicher Gesundheitsgefahren, die von Lebensmitteln, Futtermitteln, Pestiziden, Biozidprodukten und Industriechemikalien ausgehen.

Zielsetzungen:

• Verbesserung des Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit

• Bewertung bestehender Risiken und Identifikation neuer Gesundheitsgefahren

• Entwicklung von Anforderungen und Empfehlungen zur Risikominimierung

Risikobewertung durch das BfR

Das BfR gilt als deutsches Pendant zur US-amerikanischen FDA und bewertet Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln und Trinkwasser zugelassen werden. Die vom BfR veröffentlichten Richtlinien zur Gesundheitsbewertung dienen dem Verbraucherschutz und betreffen potenzielle Gesundheitsrisiken, die durch Produkte, Lebensmittel oder Chemikalien entstehen können. Das Institut erstellt fundierte Risikoanalysen und zeigt darin Maßnahmen zur Risikoreduktion auf.

Wissenschaftliche Stellungnahmen und Berichte

Als unabhängiges Institut ist das BfR gesetzlich befugt, wissenschaftliche Erkenntnisse über identifizierte Risiken bei Lebensmitteln, Futtermitteln, Produkten und Substanzen öffentlich zugänglich zu machen. Die Bewertungen erfolgen in einer klaren und verständlichen Sprache. Für eine einheitliche und transparente Darstellung wurde ein spezielles BfR-Indexierungssystem entwickelt, das grafisch die Risikoeinschätzung abbildet.

Das BfR ist Teil des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), handelt jedoch bei wissenschaftlichen Bewertungen vollkommen unabhängig – frei von politischen und wirtschaftlichen Interessen.

Weitere Informationen über das BfR

Das BfR betreibt eigene Forschungsvorhaben im Bereich Verbrauchergesundheit und Lebensmittelsicherheit. Die Forschungsergebnisse fließen in die Risikobewertung ein und werden anschließend in Form von Stellungnahmen veröffentlicht. Zudem arbeitet das Institut eng mit nationalen und internationalen wissenschaftlichen Einrichtungen und Organisationen zusammen. Die im BfR gesammelten Daten und Studien werden im Austausch mit der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) sowie den Mitgliedstaaten der EU genutzt.

Fachabteilungen des BfR

Das Bundesinstitut für Risikobewertung ist in verschiedene Fachbereiche untergliedert:

• Zentrale Abteilung

• Abteilung Risiko-Kommunikation

• Abteilung Exposition

• Abteilung Biologische Sicherheit

• Abteilung Lebensmittelsicherheit

• Abteilung Pestizidsicherheit

• Abteilung Chemikalien- und Produktsicherheit

• Abteilung Lebensmittelsicherheitskette

• Abteilung Experimentelle Toxikologie und ZEBET

Kontakt

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +48 22 292 40 24 oder +48 50 516 03 03 sowie per E-Mail an Power@PowerRubber.com oder über unser Kontaktformular zur Verfügung.